تخم گشنیز ناب و اعلاء عطاری کده

فروشنده: attarikadeویژه

امتیاز: 0.00 از 0
موجود در انبار
  • ارسال توسط فروشگاه اینترنتی گیاهان دارویی عطاری کده
بازگشت
attarikadeویژه
امتیاز: 0.00 از 0(عضویت: 2021-02-14)
0% رضایت از کالا (0 نفر)
کاملا راضی
0%
راضی
0%
نظری ندارم
0%
ناراضی
0%
کاملا ناراضی
0%
بازگشت
  • ارسال توسط فروشگاه اینترنتی گیاهان دارویی عطاری کده
    این کالا پس از مدت زمان مشخص شده توسط فروشنده در انبار فروشگاه اینترنتی گیاهان دارویی عطاری کده تامین و آماده پردازش می‌گردد و توسط پیک فروشگاه اینترنتی گیاهان دارویی عطاری کده در بازه انتخابی ارسال خواهد شد.

تومان16,000

توضیحات

گیاه گشنیز

گیاه گشنیز (Coriandrum sativum) که   با نام  Cilantro نیز شناخته می شود ، گیاهی است با ساقه باریک و سالانه  که به ۶۰ سانتی متر ارتفاع می رسد. برگهای تحتانی دارای جزوات پهن و برگهای فوقانی به بخشهای باریک خطی تقسیم می شوند.

گیاه گشنیز دارای گلهای سفید یا صورتی کوچک است. هر ناف دارای گلهای میانی نابارور و گلهای بیرونی حاصلخیز و کمی بزرگتر است. میوه ها از جنس گلوبوز ، پشته ، قهوه ای مایل به زرد و قطر ۳ میلی متر هستند.
گیاه گشنیز در منطقه مدیترانه شرقی منشا گرفته است و شواهد نشان می دهد که قبلاً در دوره نوسنگی در خاور میانه استفاده می شده است. گیاه گشنیز  توسط رومیان به شمال غربی اروپا آورده شد. همچنین به چین و هند رسید.

از برگهای این گیاه به طور گسترده در غذاهای مختلف دنیا استفاده می شود. دانه های خشک این بو رادار میباشند. در غذاهای گوشتی ، کاری ، شیرینی ، نان و نوشیدنی ها استفاده می شود. هند ، مراکش ، رومانی ، پاکستان و اتحاد جماهیر شوروی سابق تولید کنندگان عمده این گیاه جهان هستند.

چرا گشنیز برای سلامتی بسیار مفید است

گشنیز گیاهی است که فواید زیادی برای سلامتی دارد ، مانند مقابله با کم خونی و کاهش گرفتگی معده در دوران قاعدگی. همچنین باعث سم زدایی از خون می شود.

 

 

آیا می خواهید بدانید که چرا گشنیز بسیار مفید است؟ این گیاه شگفت انگیز فواید بسیاری دارد!

  •     ضد التهاب و علائم آرتروز را تسکین می دهد
  •     خواص ضد باکتری
  •     میزان “کلسترول خوب” را افزایش می دهد
  •     مشکلات معده را برطرف کرده و با تشکیل گاز مقابله می کند
  •     با عفونت های دستگاه ادراری مقابله می کند
  •     حالت تهوع را برطرف می کند
  •     نوسانات خلقی در دوران قاعدگی را بهبود می بخشد
  •     درد و گرفتگی های قاعدگی را کاهش می دهد
  •     منبع خوبی از آهن ، فیبر و منیزیم است
  •     با کم خونی مقابله می کند
  •     اسهال را برطرف می کند
  •     سلامت کبد را بهبود می بخشد
  •     التهاب را کاهش می دهد
  •     منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها
  •     سم زدایی از بدن و تصفیه خون
  •     ضد عفونی کننده
  •     سیستم ایمنی بدن را بهبود می بخشد
  •     بوی بد دهان را برطرف می کند
  •     با زخم های سرماخوردگی مقابله می کند

 

گشنیز در آشپزخانه

اکنون که دانستید چرا گشنیز بسیار مفید است ، مطمئناً می خواهید این گیاه ادویه را در خانه خریداری کنید تا همیشه آن را در آشپزخانه داشته باشید.

در بیشتر موارد ، دانه های گشنیز را می توان در حالت رسیده و خشک استفاده کرد. این ادویه در بسیاری از غذاها به خوبی مورد استفاده قرار می گیرد ، زیرا طعم و رایحه ملایم و شیرینی دارد.

 

دو نوع گشنیز وجود دارد که می توانید در غذا سازی استفاده کنید:

گشنیز مراکشی

یافتن این یکی آسان است. بذرها قهوه ای و دارای قطر 5 میلی متر هستند که به راحتی خرد می شوند.

گشنیز هندی

اندازه آن یکسان است اما رنگ دیگری دارد. در این حالت مایل به زردتر و طعم آن ملایم تر است. آنها معمولاً قبل از آسیاب شدن بو داده می شوند تا عطر و طعم بیشتری پیدا کنند.

بذرهای خشک شده آسیاب شده یا به طور کامل استفاده می شوند و باید در یک ظرف شیشه ای و دور از دسترس نور ، حشرات و رطوبت نگهداری شوند. به این ترتیب ماندگاری بیشتری دارند.

گشنیز را از دسترس نور ، حشرات و رطوبت دور نگه دارید.

 

از دانه گشنیز در بسیاری از دستور العمل ها استفاده می شود تا طعم شیرین و ساده ای به غذا ببخشد. در اینجا برخی از گزینه ها وجود دارد:

  •     شیرینی هایی مانند کیک و نان
  •     غذاهای خوک و بره برای طعم شدیدتر
  •     قابلمه هایی با برنج و ماکارونی
  •     سوسیس به عنوان سالامی ، همراه با زیره
  •     سس ها
  •     شکلات طعم دار
  •     در سوپ ها و سالادها

 

سطح کلسترول را عادی می کند

مطالعات نشان می دهد که افزودن گشنیز به رژیم غذایی میزان کلسترول بد را کاهش می دهد.  کاهش معنی داری در کلسترول بد یا LDL بد و افزایش سطح کلسترول با دانه های گشنیز نشان داده شده است.

این ادویه ممکن است برای کسانی که به دنبال کاهش کلسترول کلی و تعادل LDL و کلسترول HDL هستند مفید باشد. دانه های گشنیز حاوی ترکیبی است که با کاهش سطح کلسترول ، روند هضم چربی را کنترل می کند.

 

از عفونت ادراری جلوگیری می کنید

تسکین ایده آل علائم عفونت ادراری. دانه های گشنیز خشک (۱٫۵ قاشق چای خوری) را در دو فنجان آب یک شبه خیس کنید. آن را صاف کرده و بنوشید  اینعمل  بیماری های ناشی از عفونت مجاری ادراری را بهبودمی بخشد و همچنین روند بهبودی بیماری  را تسریع می کند.

 

سلامت قاعدگی

تخم گشنیز  با تنظیم عملکرد غده غدد درون ریز و هورمون هایی که چرخه قاعدگی را تنظیم می کند ، از سلامت قاعدگی حمایت می کند. علاوه بر این ، گشنیز باعث کاهش گرفتگی ، نفخ و درد در دوران قاعدگی می شود. آن دسته از خانم هایی که از جریان شدید قاعدگی رنج می برند ، باید تخم گشنیز را به رژیم غذایی اضافه کنند.

این ماده حاوی مواد محرک طبیعی است که به تحریک غدد درون ریز برای ترشح کمک می کند و تعادل هورمونی را حفظ می کند که تضمین می کند درد ناشی از آن کاهش یافته و جریان اضافی را کاهش می دهد. همچنین از بی نظمی های قاعدگی جلوگیری می کند.

 

از بروز بیماری های عصبی جلوگیری می کند

پارکینسون ، آلزایمر ، تومورهای مغزی ، مولتیپل اسکلروزیس و مننژیت با التهاب مزمن مرتبط هستند.  رژیم غذایی سرشار از فلفل ، زردچوبه ، زنجبیل ، میخک ، دارچین ، سیر و گشنیز به جلوگیری از بیماریهای عصبی کمک می کند. تحقیقات نشان داد رژیم های غذایی سرشار از این مواد مغذی احتمال تخریب عصبی را کاهش می دهند.

 

درمان آنفولانزا و سرماخوردگی

ویتامین C یک آنتی اکسیدان است که برای پوست زیبا و بدن مناسب است. تخم گشنیز حاوی ویتامین های حیاتی مانند بتاکاروتن ، ویتامین A ، اسید فولیک و ویتامین C است. تخم گشنیز حاوی حدود ۳۰٪ ویتامین C است که به درمان  التهابها و سرماخوردگی کمک می کند.

 

موارد احتیاط

ممکن است باعث ایجاد واکنش آلرژیک مانند تورم یا خارش لب یا زبان ، کهیر ، درد معده ، سرفه ، گرفتگی ، استفراغ و اسهال شود.
فردی که نسبت به موز ، انیسون ، ماگورورت ، رازیانه و گیاهان مشابه حساسیت دارد ممکن است به گشنیز نیز حساسیت داشته باشد.
بیماران دیابتی هنگام مصرف این ادویه باید قند خون را کنترل کنند.
سطح فشار خون را پایین می آورد.

 

اطلاعات بیشتر

وزن 100 g
وزن

100 گرم

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “تخم گشنیز ناب و اعلاء عطاری کده”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

attarikade (نمایش صفحه فروشنده)

تلفن:  09145812117

آدرس:  Fajr, West 2nd Alley, No. 8, tabriz, آذربایجان شرقی, ایران